Pasta mit Garnelen in Ingwer-Sahnesoße
Dies benötigt ihr dazu:
- 2 Fl. Rama Cremefine
- 2 Knoblauchzehen
- 2-3 cm Ingwer
- 1 Glas Weißwein
- 1 Eßl. Sojasoße
- 125 ml Gemüsebrühe
- 1 Eßl. Butter
- 60 Gramm Parmesan
- Pfeffer, Salz und 2 cm frischen Chili (oder in Pulverform)
Zubereitung:
Die Butter im Topf schmelzen lassen und darin den kleingeschnittenen Knoblauch andünsten (nicht zu heiß, da die Butter schnell braun wird).
Nun die beiden Flaschen Sahne hinzufügen und bis zur Hälfte einkochen lassen!
Nun die Brühe, Weißwein und die Sojasoße dazugeben und aufkochen lassen. Ebenso den sehr kleingeschnittenen Ingwer.
Das ganze mit Pfeffer, Salz und dem kleingeschnittenen Chili nach Geschmack würzen.
Nachdem die Soße soweit eingekocht ist das diese eine gute Konsistenz hat,
wird zum Schluß der Parmesan und die Krabben hinzugegeben!
Nun nicht mehr kochen lassen!
Dazu passen am besten Spaghetti! Wünsche Euch einen guten Appetit!!
Ein gutes Glas Weißwein rundes das Ganze noch ab :-)
